口味如何影响补品销售?

自人类进化以来，味道一直是饮食行为的主要驱动因素之一。即使在今天，消费者对口味的偏好也在很大程度上影响着他们的购买决定，包括食品、饮料甚至保健品。所以，如果你希望提供消费者喜爱的补充剂，你必须注意它的味道和配方。在这篇文章中，我的目标是涵盖“为什么”口味和他们的重要性在粉，液体和咀嚼补充剂的世界。继续阅读更多内容![我]

为什么味道是时尚?

口味是食品行业的主要驱动力，其价值达8049亿美元。大多数消费者更喜欢尝试创新口味。粉的制造商不断寻找变化的口味趋势，并尝试开发最先进的口味，以满足消费者的需求。(二)[3]

味道一直是人们消费食物的最高动力之一。然而，这并不是你在制定补充业务战略时应该考虑的唯一原因。

为什么风味在补充剂中很重要?

在补品市场上，味道不再是一种事后才想到的东西。是的，你的配方对你的品牌很重要，但调味也同样重要。它会与你的品牌身份联系在一起，你不会想冒这个险的。想想看:一旦补充剂下架，你的顾客就会注意到它的味道。如果他们对你的口味不满意，这将对你的品牌造成不可挽回的损害。(四)[v]

为了进一步说明这一点，听取建议我们的产品创新副总裁(Gene Bruno)和新业务开发经理(Ryan Gillen)为正在考虑生产植物蛋白粉的品牌商提供了如下建议:

调味的目的是什么?

每一种补充剂都含有活性成分作为基础。这些基本成分都有自己的特色味道，从略差到令人难以接受，包括苦涩、白垩或金属味。(六)

口味有助于掩盖这些基本原料的味道，使它们更容易被消费者接受，更有吸引力。对于粉饼、液体和可咀嚼的补充剂来说尤其如此。

当人们体验到新的营养产品时，味道、香气和颜色共同影响着他们的感官。风味掩盖技术在补品生产过程中是至关重要的，从第一次使用就给消费者留下深刻印象。

在这些方面，作为补充剂品牌所有者，您非常有必要与具有处理不同口味需求经验的专家合作。

口味的补充剂

你的客户细分和偏好、当前趋势和其他基本因素决定了你可以为你的补充剂选择的口味类型。在确定你的补充口味时，你需要密切注意以下几个方面:

你的目标客户群体和有关他们的任何具体信息都可以帮助你将范围缩小到任何特定的口味。
添加剂调味的最新趋势。
你的竞争对手在做什么，你能从他们那里获得灵感来创造一种有利可图的、美味的副刊吗?

虽然水果口味的可咀嚼补充剂更受欢迎，但对于蛋白粉来说，受欢迎的口味包括巧克力、咖啡、花生酱、饼干和奶油，以及花生酱和巧克力的混合，具有甜点般的甜味。

补充剂市场上有哪些类型的调味品?

在制作补品时主要有两种口味。(七)(八)

天然风味

它们有来自植物或动物来源的风味化合物或香气，如水果、草药、叶子、香料、树皮、芽或根，这些都是在实验室中发酵、蒸馏或处理的。由于消费者的意识，天然口味的需求更大。然而，它们可能很贵。(第九)

人工香料

这些味道包含了所有非天然的味道。它们通常比天然橡胶便宜，而且稳定性更好。在某些情况下，它们比天然香料更安全，因为它们忽略了天然香料中可能有轻微毒性的特定成分。与此同时，它们可能无法提供自然的味觉体验。[x]

调味品如何帮助建立商业销售

这里有一些方法可以帮助你提高补充剂的销量。

独特的口味可以带来竞争优势

独特的专利风味可以提高你的销售，使你的补充剂产品线具有竞争优势。

特定的口味可以产生需求峰值

季节性或特定场合的口味可以帮助增加你在一年中特定时间的补充需求。例如，你可以考虑在夏天推出热带水果口味，在秋天推出苹果和南瓜口味，在假期前后推出薄荷口味。

独特的口味可以带来回头客

独特而引人注目的口味组合可以让你的消费者一次又一次地购买你的产品，帮助你建立品牌忠诚度。

它可以提供更高的价格点

高度差异化的口味可以让你的价格更高，从而增加客户价值。

它可能为你提供交叉销售的机会

独特而受欢迎的补充风味可以为交叉销售其他具有专有风味的产品创造机会。

2021年补充剂市场风味趋势

除了传统口味，今天的消费者更喜欢混合口味，提供优越和独特的味道。一些公认的2021年流行口味比如草莓芙蓉，石榴搭配苹果，覆盆子和红茶，杏子搭配椰子，桃子，玫瑰，罗勒和百里香等香草。

一些新兴的口味包括替代柑橘口味，如佛手柑配柚子，迷迭香，或橘子口味和咸味口味，如羊乳酪配番茄，苹果，或橄榄。另一种是无花果肉桂，番石榴或小豆蔻。除了这些受欢迎的口味，蜂蜜、朗姆酒、葡萄干和角豆也是新兴的口味英雄。此外，其他流行的冬季口味包括薄荷和巧克力薄荷。

人们对天然甜味剂的需求大于对人造甜味剂的需求，比如和尚果和甜菊糖。此外，将柑橘味与针叶果(一种天然维生素C来源)或其他红色水果(包括巴西莓和蓝莓)搭配，可以为消费者提供更好的健康效益和价值。

与行业专家一起调味

风味是任何营养品的固有属性，它会影响你的补充剂的销量。阿根廷vs巴拉圭NutraScience实验室可以帮助你为你的补充剂设计一种独特的、有吸引力的口味。我们有超过120年的合同补品生产经验和无与伦比的调味能力。我们提供天然的，人造的，或组合现成的或定制的口味选择。打电话给我们,855-492-7388了解我们经验丰富的客户经理和内部认证的食品科学家如何帮助您在营养市场中区分您的补充剂，或将您的请求发送给我们一个免费的营养品生产报价．

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