益生菌，益生元和后生元

生活在肠道中的微生物对您的整体健康至关重要。每个人都有一个独特的肠道微生物组，随着人的身份，包括好细菌和坏细菌，都有很大差异。保持两个微生物的平衡可以帮助保持健康的肠道。[一世]益生菌，益生元和益生元可以帮助维持这种平衡。虽然您可能已经听过Pre，Pro和Bostbiotics的术语，但必须了解这些术语的含义以及它们如何影响肠道健康是至关重要的。

什么是益生菌？

一类细菌或酵母对宿主具有健康益处是益生菌。它们有助于保持肠道健康，对于支持免疫和消化健康至关重要。这就是为什么需要将细菌更加朝着益生菌保持平衡的原因。考虑到益生菌的健康益处，越来越多的健康爱好者选择益生菌补充剂，并增加了市场增长。[ii]要了解不断增长的市场和益生菌的制造过程，请阅读我最近发表的博客“益生菌制造过程的5个基本步骤。”

益生菌来源

您可以在培养和发酵食品中找到益生菌，例如：

酸奶
泡菜（咸蔬菜和发酵蔬菜的混合物）
开菲尔
酸菜
康普茶
某些类型的生奶酪，例如切达干酪，羊乳酪和焦糖[iii]
味o（日本发酵大豆制成的糊）
tempeh
拓荒者[iv]

尽管这些食物中的大多数都可以在我们的饮食中找到，但含有临床相关剂量的关键益生菌菌株的补充剂对人类的消费最有益。[v]

什么是益生元？

益生元是一种独特的高纤维食物，可以渗透到小肠未消除的小型食物中。在大结肠中，它们被消化并充当肠道中好细菌的食物。这些是不可消化的食物成分，在有助于刺激和生长有益益生菌细菌的情况下对人体有益。缺乏这些益生元纤维会导致肠道益生菌多样性的降低。[vi]要了解益生菌和益生元之间的区别，请查看我们的博客“益生菌和益生元：有什么区别？透明

益生元来源

益生元食品的一些最常见来源是我们日常饮食中已经重要的美味和营养物品，例如：

苹果
杏仁
朝鲜蓟
大麦
豆子
甜菜
西兰花
菊苣根
蒲公英绿色
蒜
蘑菇
燕麦
洋葱
全谷类

虽然您可以交替食用所吃的食物，以包括各种质地和颜色，这些质地和颜色为您提供所有必需的营养素并保持餐点有趣，但您也可以选择益生元补充剂来增强肠道健康。[vii]

什么是后生物学？

益生菌食用前益生元引起的生物活性化合物称为后生物学。这仍然是一个相对较新的研究主题。几种已知的后生物学包括外多糖（EPS），短链脂肪酸（SCFA），酶，芳香氨基酸，维生素，无细胞的上清液，细胞壁的碎片，细菌裂解物等。关于SCFA及其对身体的好处。作为新的孩子，与益生元和益生菌相比，市场上可用的后生物补充剂的数量相对较低，这是任何希望提高其补充剂制造产品组合的人的理想选择。[viii][ix]

后生物来源

增加饮食中的益生元和益生菌食品的量会自动提高体内产生的后生物学水平。但是，几种发酵产品也可以被视为后生物食品，其中包括：

酸菜
发酵大豆汤
缓慢发酵的面包
酪
软奶酪[X]

豆类，煮熟和冷却的米，燕麦和土豆等食物含有抗性淀粉，在结肠中进一步发酵，形成SCFA。相比之下，成熟的香蕉，洋葱和芦笋含有果汁含糖的丁香酸含糖，这也有助于保护肠道。[xi][xii]

后生元的健康益处

关于生物后成分的研究表明，它们具有无数的健康益处，这可能会在不久的将来增加消费者对后生物补充剂的需求。后生物学最突出的健康益处是：

由于丁酸酯的产生，它们有助于支持已经在正常范围内的健康血糖水平，这也可能有助于减少体重增加过度的可能性。
诸如SCFA和丁酸酯之类的后生物有助于刺激肠中调节性T细胞的产生，从而促进健康的免疫系统。健康细菌的细胞壁碎片和上清液也有助于增加抗炎化学信使的产生，从而促进免疫健康。
众所周知，后生物学有效地支持肠道时间和促进肠道健康。[xiii]