绿色超级食品-营养事实，健康益处和市场趋势

富含绿色蔬菜和水果等“超级食物”的饮食对保持整体健康至关重要。然而，根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，仅仅9%达到了建议的蔬菜和水果摄入量[我]虽然繁忙的生活方式、有限的供应和获取是导致这种情况的关键原因，但绿色超级食物粉可以帮助弥合营养差距!

什么是绿色超级食品粉?

绿色超级食物粉是由25-40种或更多脱水、蒸馏或压实的蔬菜、草、水果甚至藻类混合而成的粉末状。这些混合物中的一些常见元素包括麦草、大麦草、苜蓿、螺旋藻、蔬菜、水果、草药和豆类。生产这些绿色超级食物粉的最新趋势包括发酵或发芽成分，以提高营养水平，并容易分解可能干扰矿物质吸收的成分。(二)[3](四)[v]

绿色超级食品粉有什么作用?

除了提供一系列的健康益处，以下是人们选择绿色超级食品粉的一些具体原因:

• 当与健康的饮食和生活方式相结合时，它们可以有效地填补营养缺口，支持整体健康。
• 绿色超级食品粉比天然食品提供更全面的营养。
• 这些粉末很快就能满足和支持当今快节奏的生活方式。

增强健康的绿色超级食品

以下是5种绿色超级食物粉，它们的原料对健康有广泛的益处。

大麦草

大麦草是一种绿色超级食物，富含多种重要营养物质，包括维生素a、C和K、纤维、多酚和类黄酮。大麦草中的不溶性纤维可能会有帮助维持健康的血糖水平已经在正常范围内，促进体重管理。皂苷、色氨酸和-氨基丁酸(GABA)等化合物也可能有助于减少因过度运动引起的炎症，保持健康的血压在正常范围内，并支持整体心脏健康。(六)(七)

麦草

麦草是另一种绿色超级食物。它是维生素A、C、E、钙、镁、铁、氨基酸和抗氧化剂的极好来源，可以帮助维持健康的血糖和健康的胆固醇水平在正常范围内，减少因运动过度引起的炎症，并支持减肥。(八)

小球藻

小球藻是一种单细胞淡水藻类，富含多种有益的营养物质，包括维生素B、维生素C、蛋白质、铁、纤维、欧米茄3和其他矿物质，如锌、镁、钾、铜、叶酸和钙。它还含有多种抗氧化剂。小球藻绿色超级食物可能有助于增强免疫系统，维持健康的胆固醇、血压和血糖水平在正常范围内，提高有氧耐力，促进身体的排毒过程。(第九)

螺旋藻

螺旋藻是一种蓝绿色藻类，被证明是蛋白质、铜、铁和维生素B1、B2和B3的绝佳来源。它还含有大量的锰、钾和镁，并包含少量的所有其他必需营养素。那么，螺旋藻有什么好处呢?和它的绿色超级食物兄弟一样，螺旋藻还能维持健康的胆固醇、血压和血糖水平，使其处于正常范围内，具有抗氧化特性，有助于增强肌肉力量和耐力。[x]

紫花苜蓿草

紫花苜蓿绿色超级食物富含维生素K，还含有铜、叶酸、维生素C和锰等其他营养物质。紫花苜蓿具有强大的抗氧化特性，有助于改善皮肤质地，防止干燥。它还支持皮肤和身体的排毒过程，帮助缓解更年期症状，并有助于促进代谢健康。(十一)(十二)

绿色超级食品的营养价值

不同品牌的营养成分不同，营养价值也不同。平均来说，一勺(2汤匙或10克)的绿色超级食品粉末营养包括:(十三)

此外，这些粉末还可以是:

• 铁
• 钙
• 硒
• 碘
• 钾
• 铬

绿色超级食品粉主要是富含多酚和其他提供抗炎和抗氧化特性的植物物质。

绿色超级食品粉的好处

绿色超级食物补充剂提供了广泛的健康益处:

• 促进健康的皮肤

富含抗氧化剂和维生素A的绿色超级食物粉有助于保持皮肤健康。

• 显示支持解毒

压力大的生活方式、低质量的食物和其他生活方式的选择可能会增加我们身体的毒素负荷。绿色超级食物已被证明有助于支持身体的自然排毒机制。

• 支持健康的能量水平

绿色粉末使身体更容易获得营养，增加自然能量水平。此外，绿色粉末中的一些成分含有化合物，可以提高能量水平，帮助你感觉更警觉。

• 支持健康的免疫系统

绿色粉末具有完美的营养成分和支持肠道健康的能力，可以支持健康的免疫功能。

绿色超级食品市场

据估计，到2027年，绿色超级食品补充剂市场规模将达到3.978亿美元，2019年至2027年的年复合增长率为8.3%。由于快速城市化、生活方式的改变、可支配收入的增加、对健康问题的普及和意识的提高，以及越来越多的体重管理项目，亚太地区预计将成为增长最快的地区。(十四)

为了增加营养和其他功能的益处，以草为基础的补充剂正在激增。就产品而言，绿色超级食品粉末市场被分为海产、发酵绿色、草产和其他来源。

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引用:

[我]https://www.cdc.gov/media/releases/2017/p2022世界杯小组赛时间表2022世界杯半决赛时间1116-fruit-vegetable-consumption.html

(二)https://www.healthline.com/nutrition/super-greens

[3]https://1stphorm.com/blogs/news/benefits-of-green-superfoods

(四)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25213974/

[v]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16969377/

(六)https://www.healthline.com/nutrition/barley-grass

(七)https://onbetterliving.com/green-superfoods/

(八)https://www.healthline.com/nutrition/wheatgrass-benefits

(第九)https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-chlorella

[x]https://www.healthline.com/nutrition/10-proven-benefits-of-spirulina

(十一)https://www.naturesgardencandles.com/alfalfa-leaf-class.html

(十二)https://www.healthline.com/nutrition/alfalfa

(十三)https://www.webmd.com/diet/greens-powder-are-there-health-benefits

(十四)https://www.theinsightpartners.com/reports/greens-powders-market